Cook Beautiful

Cook Beautiful är debutkokboken från Athena Calderone, skaparen av EyeSwoon, med 100 säsongsbetonade recept. I den här kokboken avslöjar Athena hemligheterna bakom att förbereda och presentera oförglömliga måltider. Som skaparen bakom EyeSwoon, en online- livsstilsplats för mat, underhållning, mode och inredning lagar Athena mat med toppkockar, arrangerar otroliga middagar och tar fram fantastiska dukningar, samtidigt som hon betonar vikten av att balansera de visuella delarna av varje maträtt med otroliga smaker. I boken får vi ta del av 100 recept med steg-för-steg om allt från förberedelser till presentation - från att presentera en persika- och burratasallad till att steka en perfekt biff. Det är recept som till exempel grillat zucchinitunnbröd med pistaschpesto, aubergine med zaatar och youghurttahini, stuvat fläsk med squash och valnötsgremolata. Varje del är uppdelad efter säsong och avslutas med dukningstips.

Material

Hardcover

Mått

Längd: 26 cm
Bredd: 21 cm
Höjd: 3,2 cm

Övrigt

288 sidor. Boken är skriven på engelska.