Brutto
490 SEK
Beskrivning
"Brutto is actually bellissimo. A perfect cookbook for lovers of true Tuscan food." - Stanley Tucci
Brutto ma buono - ful men god. Detta är maten från Florens - strikt enkel, med få ingredienser och oerhört god. Sardeller med kallt smör och surdegsbröd, pennepasta med tomat och vodka, korvar med kokta linser och senap, rostad squash med borlottibönor och salsa verde, lantligt bröd och tomatsallad, maränghasselnötskakor med bara tre ingredienser. Denna fantastiska nya kokbok erbjuder enastående recept från Russell Normans hyllade nya restaurang, Trattoria Brutto, tillsammans med en hyllning till en av Italiens mest älskade städer, Florens, och specifikt den bohemiska stadsdelen Santo Spirito.
Specifikation
- Material
- Inbunden
- Mått
-
Bredd: 18 cm
Längd: 27 cm - Övrigt
- 976 sidor. Boken är skriven på engelska.