Plenty

Med sina fantastiska restauranger och bästsäljande Ottolenghi kokböcker har Yotam Ottolenghi etablerat sig som en av de mest spännande talangerna i matlagningsvärlden. Plenty är en exklusiv samling av vegetariska recept, hämtade från hans kolumn 'The New Vegetarian' för tidningen Guardian's Weekend, och innehåller både helt nya recept och rätter som först togs fram för kolumnen.

Yotams matinspiration kommer från hans medelhavsbakgrund och hans outtröttliga kärlek till ingredienser. Han är inte vegetarian själv men hans inställning till grönsaksrätter är helt originell och innovativ och baseras på starka smaker och fantastiska, fräscha kombinationer.

Med livfulla, suggestiva matfotografier från den hyllade fotografen Jonathan Lovekin, och med Yotams röst och personlighet som lyser igenom, är Plenty ett måste för både köttätare och vegetarianer.

Mått

Längd: 28 cm
Bredd: 20 cm
Höjd: 3 cm

Övrigt

Hårt omslag
288 sidor
engelska