The Vegan Butcher

I The Vegan Butcher lär du dig hur du skapar det perfekta växtbaserade köttet som mättar den mest inbitna köttätaren. Att äta vegansk betyder inte att du behöver gå miste om smak, konsistens och variationen av mat som köttätare älskar. Från sojabönor till seitan, konjaku till svamp, det finns lite som inte går uppnå med växtbaserade ingredienser, och The Vegan Butcher - Zacchary Bird är här för att visa dig hur. Lär dig hur du skapar köttig konsistens genom att frysa tofu, förvandla en påse mjöl till seg seitan som kommer lura även de största kycklingfantasterna eller skapa de perfekta växtbaserade hamburgarna med hjälp av metylcellulosa. Med steg-för-steg och mer än 130 recept kommer The Vegan Butcher att förändra ditt sätt att tänka på vegansk mat.

Material

Hardcover

Mått

Längd: 25 cm
Bredd: 20 cm
Höjd: 3,3 cm

Övrigt

304 sidor, boken är skriven på engelska