Osteria 16

Osteria 16 är Morten Kaltoft och Emil Alsbos första kokbok. Den innehåller 80 enkla och originella italienska rätter - indelade i antipasti, polenta, pasta, risotto, pizza, bröd, dessert och klassiska italienska grundrecept. Utgångspunkten är få ingredienser av hög kvalitet och säsongsbetonade ingredienser. Bokens många smårätter är enkla och opretentiösa, men vackra och fulla av smak. Det är mat som är lätt att laga och som talar till sinnena.

Material:

Softcover

Mått:

L: 36 cm, B: 27 cm

Övrigt:

320 sidor, boken är skriven på danska.