Apartamento Cookbook - Somehow Salads
340 SEK
Beskrivning
Apartamento Cookbook - Somehow Salads är den sjätte årliga kokboken, den här gången tillägnad till sallader. Sallader kanske är en fel titel, men Apartamento kommer reda ut detta för oss. I den här kulinariska resan de påbörjade för sex år sen började de undra om begreppet ”sallader” var tillräckligt bred för att definiera en sådan samling recept som vi får ta del av. Pig’s ear cocktail, grillade grönsaker, musslor i chogochujangsås, tång från Kaliforninen, dressing med rostad pekannöt, romescosås, sallad bakad i ost och mycket mer.
Boken innehåller recept från bland annat Anders Frederik Steen, Bar Cortijo, Bertrand Grébaut, Carol Goodden, Claudia Roden, Erchen Chang, Fatmata Binta, Jina Khayyer, Laszlo Marie Badet, Laura Veraguas, Lexie Smith, Max Rocha, Mingoo Kang, Norma Listman & Saqib Keval, Jeremy Schipper & Fritz Haeg och Stephanie Alexander.
Specifikation
- Material
- Hardcover
- Mått
-
Längd: 25 cm
Bredd: 18 cm
Höjd: 1,3 cm - Övrigt
- 44 sidor. Boken är skriven på engelska.