Grönsaker A-Ö

'Grönsaker A-Ö' är en riktig bibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar dem.

Intressanta texter kryddade med unika råvarufakta varvas med recept på klassiska rätter från det moderna gröna köket. Få ut maximalt med smak ur varje grönsak och ta del av oväntade och intressanta smakkombinationer. Hållbarhet och närodlat är ledorden liksom vikten av att minska matsvinnet och därmed använda grönsakens alla delar.